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1958
Début de la ferme laitière par Henri Viel et Gervaise
Fortin, propriétaires.
1970 Abandon de la
production laitière et début de la production vache veau, environ 30 vaches. 1984
1985
Transfert de la
récolte de fourrage à la balle ronde. 1990 Début de l’enrobage des balles rondes. 1992
Tout un changement à l’entreprise, on vend 32 vaches à bœuf et on
achète un quota laitier de 2 500 kg année d’un propriétaire avec le troupeau Holstein, ainsi que 1
500 kg additionnel, transformation de l’étable et construction de la laiterie.
1994 Achat d’une ferme
laitière complète avec tout le troupeau et roulant avec 4 000 kg. 1998
Entente d’épandage avec
une maternité de porcs pour 180 âcres en culture sur nos terres de
Saint-Mathieu, paroisse voisine. 1999
Construction d’une
structure à fumier avec toiture d’une capacité de 160 unités animales et
construction d’une étable froide de 80 X 108 pieds. 2001
Achat d’une autre ferme laitière avec le troupeau, les bâtiments et
une partie du fond de terre avec 19 kilos jours. Présentation Comme mentionné ci-haut, Henri a acquis la ferme en 1958. Marié à Gervaise
Fortin (décédée en 1998), ils ont eu 5 enfants : Lynda 44 ans, Claude 43 ans,
Guy 39 ans, Guylaine 37 ans et Éric 36 ans.
Guy , marié à Diane Gagné, ils ont 4 enfants :
Dany 13 ans, Anik 11 ans, Alexandre 9 ans et Frédéric 6 ans. Guy s’occupe de
l’alimentation du troupeau et de l’entretien de la machinerie. De plus, il
est conseiller municipale et administrateur de la C.U.M.A. de Saint-Fabien. Claude, marié à Suzanne Carrier, ils ont 3
enfants : Marie-Christine 15 ans, Pier-Luc 14 ans et Andréanne 10 ans. Claude
s’occupe de la comptabilité, de la gestion du troupeau et des champs. Il est
président du Syndicat de bovins du Bas Saint-Laurent et membre de l’exécutif
de la Fédération Provinciale de Bovins. Tous les autres travaux sont partagés ensemble. Les enfants participent à
plusieurs travaux de la ferme selon leur capacité. Nous avons un employé l’été, Sylvain Viel. Nous avons acquis sa ferme en
2001. La ferme aujourd’hui 48.32 kilos jours 330 hectares en culture, dont 81 hectares loué et 240 hectares de boisé.
Pour 2004, 8 hectares de maïs, 55.4 hectares de blé et 56.6 hectares d’orge.
L’orge et le blé sont semés en semis direct. Tous les veaux d’embouche sont vendus à la Coopérative d’Encans du Bas Saint-Laurent
dans les encans spécialisés, les veaux sont tous vaccinés, castrés, écornés.
Ils sont vendus en général à un poids variant entre 550 lbs et 850 lbs. Tous les vaches de réforme et veaux laitiers sont aussi vendus à notre
encan régional. Nous faisons du semis direct à forfait soit 250 à 300 âcres par an, de
l’arrosage à forfait soit environ 1 000 âcres par an et du battage de
céréales à forfait soit de 200 à 300 âcres par an. Nous sommes présentement à finaliser un bâtiment neuf de 80 X 180 pieds,
stabulation libre avec salle traite double, 10 qui est en opération depuis
octobre 2003 et à finalisé un bâtiment pour faire l’alimentation. En 2004, acquisition d’une roto-presse pour entreposer l’ensilage en sac
de 10 pieds de diamètre par 300 pieds de long, ainsi qu’une faucheuse
doubleur d’andain et un loader usagé industriel. Pour le moment, il semble y avoir de l’intérêt de la part des enfants pour
de la relève.
Nouveaux projets -Transformer la vieille étable pour faire des parcs de vêlage et une
maternité pour les petits veaux laitiers. Claude et Guy Viel,
propriétaires |
Henri, âgé de 74
ans, participe à différents travaux , comme faire la clôture, le bois de
chauffage, s’occupe de l’érablière de 1 100 entailles, aide lors de la
construction et fait le nivellement des chemins avec son tracteur sur
chenille.
